Description

C‘est dans un terroir unique, au coeur de la Gascogne, entre les Pyrénées et l‘océan Atlantique, que ce vin prend ses racines. L’extraordinaire potentiel de ce domaine est du à la grande expérience acquise par la famille avec la production de sa gamme de Bas-Armagnac médaillés. De chaudes journées, alternant avec des nuits fraîches et une brise océanique apportent aux raisins une grande fraîcheur et une acidité équilibrée. Ce climat est favorable à la culture du Chenin Blanc. A l‘origine le cépage avait élu domicile dans la vallée de la Loire, mais il est devenu l‘un des cépages traditionnels de la région. Depuis le 9 Siècle il est connu sous le nom de Pineau de la Loire ou Pineau d‘Anjou. Il s‘agit d‘un cépage très versatile qui s’exprime aussi bien sur des vins blancs secs que sur des liquoreux. Le chenin séduit toujours par son charme incroyable : son secret réside dans sa belle acidité.