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    Gevrey – Chambertin AOC 2012 bouteille 75cl

    CHF 38.50 CHF 36.00 (TVA incluse)

    Origine : France, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
    Cépage : Pinot Noir
    Producteur : Béjot, vins & Terroirs, Meursault, France
    Elevage : Elevage partiel en fûts de chene, puis maturation en bouteilles
    Millésime : 2012
    Alcool : 13.0 % vol.
    Fermeture : Bouchon de liège de haute qualité
    Maturité : à partir de 2014 (Degustation: 04.09.2014/encore jeune,
    décanter)
    Servir à : 16 – 18° C
    Accords culinaires : Médaillons de chevreuil et pâtes, rôti de porc accompagné de son gratin Dauphinois

    Description

    A une demi heure de route se trouve un terroir dont il existe peu d’équivalents dans le monde. La zone frontalière du Jura jouit d‘une incroyable diversité géologique. La haute qualité et diversité des sols combinée aux différents méso climats produit des vins originaux et hors pairs. Les vignobles de Côte de Nuits qui recouvrent les douces collines offrent un tableau des plus harmonieux. Autour se dressent des villages médiévaux au caractère bucolique qui invitent à la fl ânerie. Gevrey – Chambertin porte avec fierté, à l’instar de nombreuses appellations de Bourgogne, le nom de la ville s’imposant comme le meilleur emplacement. Le Pinot Noir est le cépage roi. Chaque vin constitue un défi à relever depuis le travail de la vigne jusqu’à la cave. Il faut opérer avec beaucoup de tact.

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