Juliénas AOC bouteille 75cl

    CHF 13.50 (TVA incluse)

    Origine : France, Beaujolais, Romanèche-Thorins
    Cépage : Gamay
    Producteur : Dom. Louis Tête, Saint-Didier-sur-Beaujeu, France (www.tete-beaujolais.com)
    Elevage : Elevage traditionnel, puis maturation en bouteilles
    Millésime : 2012
    Alcool : 13.0 % vol.
    Fermeture : Bouchon de liège aggloméré
    Maturité : à partir de 2013
    Servir à : 14 – 15° C
    Accords culinaires : Poissons de mer à la sauce au vin rouge, gibier, charcuterie, spécialités régionales

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    Description

    Juliénas fi gure parmi les dix crus de l’appellation Beaujolais villages. L’AOC couvre l’ouest septentrional de la région viticole et comprend quatre villages: Juliens, Jullié, Emeringes et Pruzilly. La grande diversité des sols est une caractéristique propre à Juliénas. À l‘ouest on trouve surtout des sols granitiques et à l‘est d’anciens sédiments alluviaux. 120 vignerons y produisent autour de quatre millions de bouteilles de vin par an sur une superficie de 518 hectares. Le Juliénas est un vin charpenté, terreux à la robe rubis profond qui exhale des arômes de fraises, de violettes, de cannelle, de groseilles et de pivoine. La région fut fondée à l’époque de Jules César. Elle aurait été nommée à la mémoire de l’empereur. Ces vins accompagnent à merveille les repas et peuvent, en fonction de la température de service, être associés à un large éventail de plats.

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