„Les jeunes Rois“ Gevrey – Chambertin AOC bouteille 75cl

    CHF 37.50 (TVA incluse)

    Origine : France, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin
    Cépage : Pinot Noir
    Producteur : Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin, France, www.tortochot.com
    Elevage : 18 mois d’élevage en barriques de chêne de 228 lt., puis maturation en bouteilles
    Millésime : 2013
    Alcool : 13.0 % vol.
    Fermeture : Bouchon de liège de haute qualité
    Maturité : à partir de 2014 (Dégustation: 17.02.2015)
    Servir à : 15 – 18° C
    Accords culinaires : rôti de veau, escalopes de chevreuil

    Description

    Chantal la fi lle de Gabriel Tortochot, gère la cave, qui existe depuis plus de quatre générations. Elle a réussi à faire du domaine l‘un des plus respectés dans l‘ensemble de Gevrey-Chambertin. Domaine Tortochot à environ 10 hectares de vignes. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, avec un grand respect pour la tradition vinicole bourguignonne, la qualité et les caractéristiques des vins de Gevrey. Gevrey-Chambertin appartient à la Côte de Nuits. Là, les conditions sont aussi bonnes que dans seulement quelques endroits dans le monde du vin : la variété de sols calcaires jurassiques de haute qualité, le climat qui favorise la culture du Pinot Noir et le travail des vignerons. Les gens qui vivent ici, travaillent dans la vigne et dans la cave depuis plus d‘un millénaire et l’élaboration du vin est devenu naturel.

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