„L‘Orciaia“ Brunello di Montalcino DOCG bouteille 75cl

    CHF 47.50 (TVA incluse)

    Origine : Italie, Toscane
    Cépage : Sangiovese Grosso
    Producteur : Azenda Argiano S.p.A. Società Agricola, Montalcino (www.argiano.net)
    Elevage : 12 mois d‘élevage en barriques de chêne français, puis 18 mois en grands fûts en bois. Le vin ne quitte pas la cave pendant 4 ans
    Millésime : 2005
    Alcool : 14.0 % vol.
    Fermeture : Bouchon de liège de haute qualité
    Maturité : à partir de 2010
    Servir à : 16 – 18° C
    Accords culinaires : Ragoûts classqiues, gigot d‘agneau

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    Description

    Dans le sud de la Toscane on produit l‘un des vins les plus célèbres du monde, le Brunello di Montalcino. Ce merveilleux vin de garde doit son caractère passionnant au cépage Sangiovese- Grosso. Il s‘agit d‘une variante du classique cépage autochtone de la Toscane, le Sangiovese. Montalcino profite d‘un microclimat idéal. Le long cycle végétatif et la longue période de maturation donnent des conditions parfaites à ces emplacements à 300 m. d‘altitude. Les nuits sont fraîches même dans les mois d‘été. Ce fait favorise la formation d‘arômes. Les précipitations modérées favorisent une maturation meilleure et plus saine des raisins. „L‘Orciaia“ est l‘un des meilleures emplacements.

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