Morey – Saint – Denis AOC bouteille 75cl

    CHF 45.00 (TVA incluse)

    Origine : France, Côte de Nuits, Morey – St – Denis
    Cépage : Pinot Noir
    Producteur : Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin, France, www.tortochot.com
    Elevage : 18 mois d’élevage en barriques de Bougogne (228 lt.), puis maturation en bouteilles
    Millésime : 2013
    Alcool : 13.0 % vol.
    Fermeture : Bouchon de liège de haute qualité
    Maturité : à partir de 2014 (Dégustation: 27.01.2015)
    Servir à : 15 – 18° C
    Accords culinaires : Jarret de veau, gibier „Mirza“, volailles et gibier à plumes

    Description

    Les parcelles viticoles sur les collines de la Côte de Nuits s’organisent en échiquier. Géologiquement, les vignes sont situées sur les mêmes types de sols que ceux de ses voisins. La même couche de calcaire s‘étend de Chamboule sur Morey jusqu’à Gevrey. Des noms mélodieux comme le „Clos de Tart“ ou le Clos „St. Denis“ portent la réputation de Morey-Saint-Denis dans le monde des amateurs du vin. Le terme «Clos» vient de Bourgogne et fait référence à des petites parcelles qui sont généralement entourées par un mur. La Bourgogne vit de son authenticité et de son terroir. L‘interaction entre les différents types de sols et les fi nes nuances du microclimat donnent sa personnalité et son caractère aux vins. Le terme «Climat» (de l’emplacement d’un vignoble spécifiquement définis) a été inventé en Bourgogne.

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