Refosco „Prestige“ Friuli DOC Grave bouteille 75cl

    CHF 12.00 (TVA incluse)

    Origine : Italie, Friuli, Grave
    Cépage : Refosco dal peduncolo rosso
    Producteur : San Simone di Brisotto Srl, Porcia (PN), (www.sansimone.it)
    Elevage : 8 mois d‘élevage en cuves inox, puis maturation en bouteilles
    Millésime : 2013
    Alcool : 12.5 % vol.
    Fermeture : DIAM (à partir de granules de liège naturel)
    Maturité : à partir de 2014 (Dégustation: 18.11.2014)
    Servir à : 15 – 15° C
    Accords culinaires : Gratin de légumes, casseroles, poissons aux herbes

    Catégories : , ,

    Description

    Frioul-Vénétie Julienne, nommé Frioul, est divisé en huit régions viticoles bien délimitées. Grave est la zone la plus grande. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale de Tagliamento. Les sols glaciaires et alluviaux sont constitués de loess de sable (roche sédimentaire). Refosco est un cépage rouge qui est cultivé à Frioul depuis l‘Antiquité. Refosco dal peduncolo rosso est une variante de ce cépage. Sa couleur rouge typique lui donne son nom. Cette variante du Refosco est la meilleure pour la production de vins de qualité. On trouve aussi quelques vignes de ce cépage cultivés en Australie et en Californie.

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